Ricetta Riso con La Verza (2)
4 persone
Riso
400 g verza
4 costine di maiale
100 cl brodo
1 cipolla
1 carota
sedano
olio d'oliva
sale
pepe
Cuocere le costine di maiale per 20' in acqua bollente, scolarle e metterle da parte.
Dorare nell'olio un trito di cipolla, carota e sedano, unire la verza e le costine e rosolare.
Aggiungere il brodo, salare, pepare e far bollire per 20 minuti.
Versarvi il riso e farlo cuocere per 15 minuti.
Servire.
http://www.dbricette.it
Riso
Ingredienti
150 g riso semifino400 g verza
4 costine di maiale
100 cl brodo
1 cipolla
1 carota
sedano
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Riso con La Verza (2)
Sbollentare le foglie di verza e tritarle.Cuocere le costine di maiale per 20' in acqua bollente, scolarle e metterle da parte.
Dorare nell'olio un trito di cipolla, carota e sedano, unire la verza e le costine e rosolare.
Aggiungere il brodo, salare, pepare e far bollire per 20 minuti.
Versarvi il riso e farlo cuocere per 15 minuti.
Servire.
http://www.dbricette.it
