Ricetta Riso alle Cantonese (2)
4 persone
Uovo
1 uovo
1 carota lessata a dadini
50 g piselli lessati
100 g pancetta affumicata a dadini piccoli
1 cucchiaino olio d'oliva extra-vergine
sale
Aggiungere la pancetta, rosolare leggermente, quindi unire piselli, carote e riso.
Saltare per 5 minuti a fuoco vivo sistemandolo di sale.
http://www.dbricette.it
Uovo
Ingredienti
2 bicchieri riso1 uovo
1 carota lessata a dadini
50 g piselli lessati
100 g pancetta affumicata a dadini piccoli
1 cucchiaino olio d'oliva extra-vergine
sale
Preparazione Riso alle Cantonese (2)
Sbattere l'uovo e cuocere con l'olio a fuoco vivace dentro una padella facendolo stracciare in cottura con un cucchiaio di legno.Aggiungere la pancetta, rosolare leggermente, quindi unire piselli, carote e riso.
Saltare per 5 minuti a fuoco vivo sistemandolo di sale.
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