Ricetta Riso all'uovo
4 persone
Riso
200 g burro
100 cl brodo
2 tuorli d'uovo
formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
Cuocere a fuoco medio, a pentola coperta, rigirandolo poco.
In una ciotola battere i tuorli con una presa di sale, poco pepe e una manciata di parmigiano.
Quando il riso sarΓ cotto unire il burro e i tuorli sbattuti e mescolare bene.
Spolverizzare con altro parmigiano e servire ben caldo.
http://www.dbricette.it
Riso
Ingredienti
200 g riso200 g burro
100 cl brodo
2 tuorli d'uovo
formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
Preparazione Riso all'uovo
Portare ad ebollizione il brodo e versarvi il riso.Cuocere a fuoco medio, a pentola coperta, rigirandolo poco.
In una ciotola battere i tuorli con una presa di sale, poco pepe e una manciata di parmigiano.
Quando il riso sarΓ cotto unire il burro e i tuorli sbattuti e mescolare bene.
Spolverizzare con altro parmigiano e servire ben caldo.
http://www.dbricette.it
