Ricetta Riso ai Peperoni
4 persone
Peperoni
2 peperoni
1 cipolla
1 spicchio aglio
400 g polpa di pomodoro
50 g olive nere
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Unire la polpa di pomodoro, salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti ed aggiungere le olive snocciolate e tagliate a metà.
Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con la salsa ai peperoni e servire.
http://www.dbricette.it
Peperoni
Ingredienti
400 g riso2 peperoni
1 cipolla
1 spicchio aglio
400 g polpa di pomodoro
50 g olive nere
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Riso ai Peperoni
Far rosolare nell'olio i peperoni spellati e tagliati a dadini con un trito di aglio e cipolla.Unire la polpa di pomodoro, salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti ed aggiungere le olive snocciolate e tagliate a metà.
Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con la salsa ai peperoni e servire.
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