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Ricetta Radicchio Sott'olio

4 persone
Radicchio

Ingredienti

radicchio
acqua
aceto di vino
pepe
olio d'oliva

Preparazione Radicchio Sott'olio

Scottare il radicchio per qualche istante in acqua e aceto in parti uguali, scolare e lasciare asciugare; quindi sistemare in vasi, unendo pepe e olio a filo.
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