Ricetta Quiche di Pesce e Crostacei
8 persone
Pesce
12 gamberi
6 capesante
6 uova
500 g spinaci
formaggio parmigiano
cipolla
poco aglio
burro
pasta sfoglia surgelata
sale
pepe
A parte fate saltare gli spinaci tritati con burro e aglio.
Unite gli spinaci al pesce e unite le uova sbattute e il parmigiano grattugiato.
Imburrate una teglia e stendete sul fondo la pasta sfoglia, versate il composto e ricoprite con una sottile sfoglia di pasta.
Mettete in forno a 200 gradi per 25 minuti.
http://www.dbricette.it
Pesce
Ingredienti
1000 g polpa di pesce12 gamberi
6 capesante
6 uova
500 g spinaci
formaggio parmigiano
cipolla
poco aglio
burro
pasta sfoglia surgelata
sale
pepe
Preparazione Quiche di Pesce e Crostacei
Fate saltare in padella per 2 minuti a fuoco vivo il pesce tagliato a pezzi, i gamberi sgusciati e le capesante pulite, con il burro, poco aglio a pezzi e cipolla tritata.A parte fate saltare gli spinaci tritati con burro e aglio.
Unite gli spinaci al pesce e unite le uova sbattute e il parmigiano grattugiato.
Imburrate una teglia e stendete sul fondo la pasta sfoglia, versate il composto e ricoprite con una sottile sfoglia di pasta.
Mettete in forno a 200 gradi per 25 minuti.
http://www.dbricette.it
