Ricetta Purè di Zucca all'aneto
4 persone
Zucca
10 minuti
15 minuti
80 g burro
2 cucchiai succo di limone
2 cucchiai aneto tritato finemente
sale
pepe
Mettete i pezzi di zucca in una grande casseruola, aggiungete il burro.
Coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce per dieci o quindici minuti, finché la zucca diventa tenera.
Frullate, rimettete nella casseruola, scaldate a fuoco dolce.
Salate, pepate, aggiungete il succo di limone e l'aneto.
Servite.
Questo purè è un contorno particolarmente adatto alla selvaggina e al pollame.
http://www.dbricette.it
Zucca
10 minuti
15 minuti
Ingredienti
1000 g zucca80 g burro
2 cucchiai succo di limone
2 cucchiai aneto tritato finemente
sale
pepe
Preparazione Purè di Zucca all'aneto
Eliminate la pelle e semi della zucca e tagliate la polpa a grossi cubi.Mettete i pezzi di zucca in una grande casseruola, aggiungete il burro.
Coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce per dieci o quindici minuti, finché la zucca diventa tenera.
Frullate, rimettete nella casseruola, scaldate a fuoco dolce.
Salate, pepate, aggiungete il succo di limone e l'aneto.
Servite.
Questo purè è un contorno particolarmente adatto alla selvaggina e al pollame.
http://www.dbricette.it
