Ricetta Purè di Patate (5)
4 persone
Patate Lessate
80 g burro
50 cl latte
sale
noce moscata
Aggiungere piano piano il latte caldo e mescolare con la frusta fino ad ottenere una purè soffice, spumosa, vellutata e asciutta.
Potete aromatizzare la purè con erbe, spezie, verdure e salumi.
Se avanza, disponetelo in una teglia imburrata, cospargetelo con formaggio grattugiato o emmenthal e gratinatelo al forno.
http://www.dbricette.it
Patate Lessate
Ingredienti
600 g patate lessate80 g burro
50 cl latte
sale
noce moscata
Preparazione Purè di Patate (5)
Passare le patate ancora calde allo schiaccia patate direttamente in una casseruola, mettere sul fuoco basso e aggiungere il burro, frustare energicamente, salare e aromatizzare con noce moscata a piacere.Aggiungere piano piano il latte caldo e mescolare con la frusta fino ad ottenere una purè soffice, spumosa, vellutata e asciutta.
Potete aromatizzare la purè con erbe, spezie, verdure e salumi.
Se avanza, disponetelo in una teglia imburrata, cospargetelo con formaggio grattugiato o emmenthal e gratinatelo al forno.
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