Ricetta Porcini al Vino Trebbiano
4 persone
Funghi Porcini
250 g spezzatino di vitello
3 pomodori rossi
1 bicchiere brodo
2 bicchieri vino bianco secco trebbiano
2 spicchi aglio
alcuni cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Mettete nel recipiente lo spezzatino di vitello e fatelo rosolare; salate, pepate, versate il vino e lasciatelo evaporare.
Unite i pomodori pelati e tagliati a cubetti, quindi i funghi tagliati a fettine.
Versate il brodo, coprite e portate a cottura.
Servite ben caldo.
http://www.dbricette.it
Funghi Porcini
Ingredienti
300 g funghi porcini freschi250 g spezzatino di vitello
3 pomodori rossi
1 bicchiere brodo
2 bicchieri vino bianco secco trebbiano
2 spicchi aglio
alcuni cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Porcini al Vino Trebbiano
In un tegame scaldate alcuni cucchiai d'olio, fatevi dorare due spicchi d'aglio e toglieteli.Mettete nel recipiente lo spezzatino di vitello e fatelo rosolare; salate, pepate, versate il vino e lasciatelo evaporare.
Unite i pomodori pelati e tagliati a cubetti, quindi i funghi tagliati a fettine.
Versate il brodo, coprite e portate a cottura.
Servite ben caldo.
http://www.dbricette.it
