Ricetta Pomodori Verdi Fritti (3)
4 persone
Pomodori
120 g farina
1 cucchiaio zucchero
1 cucchiaino sale
1 pizzico pepe
per la frittura:
olio d'oliva (o burro)
Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a fette orizzontali dello spessore di circa due cm.
Passate le fette di pomodoro nel miscuglio di farina premendo bene con le mani in modo che con l'umidità del pomodoro si formi un rivestimento spesso.
Scaldate il grasso in una padella e friggetevi tre fette di pomodoro alla volta fino a quando saranno ben dorate.
Giratele a metà cottura e servitele caldissime.
http://www.dbricette.it
Pomodori
Ingredienti
4 pomodori verdi grandi120 g farina
1 cucchiaio zucchero
1 cucchiaino sale
1 pizzico pepe
per la frittura:
olio d'oliva (o burro)
Preparazione Pomodori Verdi Fritti (3)
Mettete la farina in un piatto e mescolatela con il sale, lo zucchero e il pepe.Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a fette orizzontali dello spessore di circa due cm.
Passate le fette di pomodoro nel miscuglio di farina premendo bene con le mani in modo che con l'umidità del pomodoro si formi un rivestimento spesso.
Scaldate il grasso in una padella e friggetevi tre fette di pomodoro alla volta fino a quando saranno ben dorate.
Giratele a metà cottura e servitele caldissime.
http://www.dbricette.it
