Ricetta Pomodori Ripieni
4 persone
Pomodori
1 cipolla piccola
100 g prosciutto cotto (fette da 100 g)
1 fettina pancetta
1 ciuffo prezzemolo
1 cucchiaino olio d'oliva
1/2 tazza pangrattato
sale
pepe
alcuni fiocchi burro
In una padella scaldate l'olio, soffriggetevi cipolla e pancetta tritati, unite la polpa dei pomodori.
Aggiungete pangrattato, prosciutto e prezzemolo tritati, sale e pepe.
Riempite i pomodori con questo composto, cospargeteli ancora con pangrattato e fiocchetti di burro.
Disponeteli in una pirofila e cuocete in forno a 180 gradi per 20 minuti.
Guarnite con ciuffi di prezzemolo e servite.
http://www.dbricette.it
Pomodori
Ingredienti
4 pomodori grandi1 cipolla piccola
100 g prosciutto cotto (fette da 100 g)
1 fettina pancetta
1 ciuffo prezzemolo
1 cucchiaino olio d'oliva
1/2 tazza pangrattato
sale
pepe
alcuni fiocchi burro
Preparazione Pomodori Ripieni
Dopo aver lavato i pomodori, tagliate loro la calotta superiore, svuotateli di un po' di polpa scartando i semi.In una padella scaldate l'olio, soffriggetevi cipolla e pancetta tritati, unite la polpa dei pomodori.
Aggiungete pangrattato, prosciutto e prezzemolo tritati, sale e pepe.
Riempite i pomodori con questo composto, cospargeteli ancora con pangrattato e fiocchetti di burro.
Disponeteli in una pirofila e cuocete in forno a 180 gradi per 20 minuti.
Guarnite con ciuffi di prezzemolo e servite.
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