Ricetta Polpettine Piccanti
4 persone
Manzo
200 g carne di maiale tritata
1 cipolla
1 uovo
1 spicchio aglio
1/2 peperone
1 fetta pane
peperoncino in polvere
prezzemolo
sale
pangrattato
olio d'arachidi
Spolverizzarle con il peperoncino e farle raffreddare.
Mescolare i 2 tipi di carne, unire la mollica di pane ben sbriciolata, l'uovo, le verdure ed amalgamare a lungo gli ingredienti.
Preparare delle polpettine grandi come noci, passarle nel pangrattato e friggerle nell'olio caldo ma non bollente finché saranno dorate.
Servirle subito.
http://www.dbricette.it
Manzo
Ingredienti
300 g carne di manzo tritata200 g carne di maiale tritata
1 cipolla
1 uovo
1 spicchio aglio
1/2 peperone
1 fetta pane
peperoncino in polvere
prezzemolo
sale
pangrattato
olio d'arachidi
Preparazione Polpettine Piccanti
Tritare tutte le verdure molto finemente e farle rosolare in olio.Spolverizzarle con il peperoncino e farle raffreddare.
Mescolare i 2 tipi di carne, unire la mollica di pane ben sbriciolata, l'uovo, le verdure ed amalgamare a lungo gli ingredienti.
Preparare delle polpettine grandi come noci, passarle nel pangrattato e friggerle nell'olio caldo ma non bollente finché saranno dorate.
Servirle subito.
http://www.dbricette.it
