Ricetta Polpette Piccanti
4 persone
Maiale
200 g fesa di tacchino
200 g manzo
1 uovo
4 peperoni
1 peperoncino
1/2 cucchiaino paprica
aglio
brodo
4 cucchiai pangrattato
5 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
prezzemolo tritato
Formare delle polpette e friggerle in 5 cucchiai di olio con l'aglio schiacciato e il peperoncino.
Aggiungere i peperoni lavati e tagliati a listarelle, bagnare poco alla volta con il brodo caldo e cuocere per 15-20 minuti.
Prima di servire eliminare il peperoncino e l'aglio.
http://www.dbricette.it
Maiale
Ingredienti
200 g lonza di maiale200 g fesa di tacchino
200 g manzo
1 uovo
4 peperoni
1 peperoncino
1/2 cucchiaino paprica
aglio
brodo
4 cucchiai pangrattato
5 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
prezzemolo tritato
Preparazione Polpette Piccanti
Tritare tutte le carni, metterle in una terrina e unire 4 cucchiai di pangrattato, l'uovo, il prezzemolo tritato, la paprica, sale e pepe.Formare delle polpette e friggerle in 5 cucchiai di olio con l'aglio schiacciato e il peperoncino.
Aggiungere i peperoni lavati e tagliati a listarelle, bagnare poco alla volta con il brodo caldo e cuocere per 15-20 minuti.
Prima di servire eliminare il peperoncino e l'aglio.
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