Ricetta Polpette di Manzo con Spinaci
4 persone
Manzo
250 g spinaci
1/2 tazza besciamella
30 g formaggio
1 uovo
30 g burro
farina
olio d'oliva
sale
Tritate finemente anche la carne.
Fate la besciamella.
Amalgamate tutto e insaporite l'impasto con il formaggio grattugiato, l'uovo e il sale.
Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d'olio e il burro ben caldi.
Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.
http://www.dbricette.it
Manzo
Ingredienti
250 g carne di manzo250 g spinaci
1/2 tazza besciamella
30 g formaggio
1 uovo
30 g burro
farina
olio d'oliva
sale
Preparazione Polpette di Manzo con Spinaci
Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli.Tritate finemente anche la carne.
Fate la besciamella.
Amalgamate tutto e insaporite l'impasto con il formaggio grattugiato, l'uovo e il sale.
Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d'olio e il burro ben caldi.
Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.
http://www.dbricette.it
