Ricetta Polpette ai Pinoli
4 persone
Manzo
40 g pinoli
80 g mollica di pane
50 cl brodo
farina
olio d'oliva
sale
pepe
1 uovo
Impastare la carne con l'uovo, i pinoli tritati e la mollica strizzata, salare e pepare.
Formare delle polpettine, infarinarle e friggerle in olio ben caldo.
http://www.dbricette.it
Manzo
Ingredienti
350 g polpa di manzo macinata40 g pinoli
80 g mollica di pane
50 cl brodo
farina
olio d'oliva
sale
pepe
1 uovo
Preparazione Polpette ai Pinoli
Cuocere la mollica nel brodo, mescolando ogni tanto, per circa 10 minuti.Impastare la carne con l'uovo, i pinoli tritati e la mollica strizzata, salare e pepare.
Formare delle polpettine, infarinarle e friggerle in olio ben caldo.
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