Ricetta Pollo al Vino Rosso
4 persone
Pollo
100 g funghi coltivati
100 g cipolline
100 g pancetta (fette da 100 g)
50 g burro
1 cucchiaio farina
50 cl vino rosso
1 spicchio aglio
1 rametto timo
sale
Rosolate per alcuni minuti, poi spolverizzate con un cucchiaio di farina.
Eliminate l'aglio.
Aggiungete il pollo tagliato a pezzi.
Coprite e cuocete 10 minuti.
Versate il vino.
Salate.
Coprite di nuovo e portate a cottura a fuoco basso per circa 30 minuti.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
1 pollo100 g funghi coltivati
100 g cipolline
100 g pancetta (fette da 100 g)
50 g burro
1 cucchiaio farina
50 cl vino rosso
1 spicchio aglio
1 rametto timo
sale
Preparazione Pollo al Vino Rosso
In un tegame fate dorare leggermente il burro, quindi aggiungete la pancetta tagliata a cubetti, le cipolline, uno spicchio d'aglio intero, i funghi e un rametto di timo.Rosolate per alcuni minuti, poi spolverizzate con un cucchiaio di farina.
Eliminate l'aglio.
Aggiungete il pollo tagliato a pezzi.
Coprite e cuocete 10 minuti.
Versate il vino.
Salate.
Coprite di nuovo e portate a cottura a fuoco basso per circa 30 minuti.
http://www.dbricette.it
