Ricetta Pollo al Limone
4 persone
Pollo
2 cucchiai olio d'oliva
2 cipolle
1 pollo
sale
pepe
2 spicchi aglio
1 mazzetto verdura
4 limoni
1 bicchiere vino bianco secco
1 bicchiere brodo
100 g pinoli
1 yogurth naturale
Lasciare gonfiare.
Versare l'olio in una cocotte.
Mettete le cipolle tagliate rotonde e fate dorare il pollo da tutte le parti.
Mettete sale e pepe.
Aggiungete i gusci d'aglio, il mazzetto di verdura, due limoni tagliati a rotella e il succo di due altri.
Bagnate con il vino bianco e il brodo.
Coprite.
Lasciate bollire lentamente 30 minuti a fuoco lento.
Aggiungete poi l'uva sultanina scolata e i pinoli.
Mescolate.
Coprite.
Proseguire la cottura ancora 20 minuti.
Metteteci lo yogurth.
Sciogliere il tutto.
Coprite.
Finire la cottura per altri 10 minuti.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
100 g uvetta sultanina2 cucchiai olio d'oliva
2 cipolle
1 pollo
sale
pepe
2 spicchi aglio
1 mazzetto verdura
4 limoni
1 bicchiere vino bianco secco
1 bicchiere brodo
100 g pinoli
1 yogurth naturale
Preparazione Pollo al Limone
Mettere l'uva secca in una ciotola di acqua tiepida.Lasciare gonfiare.
Versare l'olio in una cocotte.
Mettete le cipolle tagliate rotonde e fate dorare il pollo da tutte le parti.
Mettete sale e pepe.
Aggiungete i gusci d'aglio, il mazzetto di verdura, due limoni tagliati a rotella e il succo di due altri.
Bagnate con il vino bianco e il brodo.
Coprite.
Lasciate bollire lentamente 30 minuti a fuoco lento.
Aggiungete poi l'uva sultanina scolata e i pinoli.
Mescolate.
Coprite.
Proseguire la cottura ancora 20 minuti.
Metteteci lo yogurth.
Sciogliere il tutto.
Coprite.
Finire la cottura per altri 10 minuti.
http://www.dbricette.it
