Ricetta Pollo al Formaggio
4 persone
Pollo
80 g formaggio emmenthal
2 fette prosciutto cotto
vino bianco
1/2 limone (succo)
olio d'oliva
burro
farina
sale
In un tegame scaldare olio e un po' di burro, adagiarvi i filetti di pollo e rosolarli circa 5 minuti per parte.
Spruzzarli con 1/2 bicchiere di vino bianco e il limone, far evaporare.
Aggiungere 2 cucchiai di acqua calda.
Su ogni filetto di pollo mettere una fetta di emmenthal e 1/2 fetta di prosciutto, coprire il tegame, far cuocere ancora qualche minuto e servire.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
2 petti di pollo80 g formaggio emmenthal
2 fette prosciutto cotto
vino bianco
1/2 limone (succo)
olio d'oliva
burro
farina
sale
Preparazione Pollo al Formaggio
Sfilettare i petti di pollo e infarinarli.In un tegame scaldare olio e un po' di burro, adagiarvi i filetti di pollo e rosolarli circa 5 minuti per parte.
Spruzzarli con 1/2 bicchiere di vino bianco e il limone, far evaporare.
Aggiungere 2 cucchiai di acqua calda.
Su ogni filetto di pollo mettere una fetta di emmenthal e 1/2 fetta di prosciutto, coprire il tegame, far cuocere ancora qualche minuto e servire.
http://www.dbricette.it
