Ricetta Pollo ai Porcini
4 persone
Pollo
2 petti di pollo (600 g)
1 noce burro
1 cipolla
10 cl vino bianco secco
farina
timo
maggiorana
sale
pepe
Unite il vino e fate evaporare.
Infarinate i petti di pollo, salate, pepate e cuocete a fuoco vivace in una noce di burro.
Appena saranno dorati aggiungete i funghi, lasciate insaporire e spegnete il fuoco.
Sistemate i petti di pollo su un piatto da portata, distribuitevi sopra i funghi, cospargete con timo e maggiorana e servite.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
450 g funghi porcini2 petti di pollo (600 g)
1 noce burro
1 cipolla
10 cl vino bianco secco
farina
timo
maggiorana
sale
pepe
Preparazione Pollo ai Porcini
Pulite ed affettate i funghi, rosolate la cipolla tritata in un tegame con una noce di burro, aggiungete i funghi e cuocete a fuoco medio per 10 minuti.Unite il vino e fate evaporare.
Infarinate i petti di pollo, salate, pepate e cuocete a fuoco vivace in una noce di burro.
Appena saranno dorati aggiungete i funghi, lasciate insaporire e spegnete il fuoco.
Sistemate i petti di pollo su un piatto da portata, distribuitevi sopra i funghi, cospargete con timo e maggiorana e servite.
http://www.dbricette.it
