Ricetta Pesto
4 persone
Basilico
25 g formaggio parmigiano grattugiato
25 g formaggio pecorino grattugiato
1 cucchiaio pinoli
3 spicchi aglio
olio d'oliva
sale
Gli ingredienti, sia nell'uno che nell'altro caso vanno messi tutti insieme, poi, pian piano, aggiungete l'olio a filo in quantità tali da rendere il composto cremoso e compatto.
http://www.dbricette.it
Basilico
Ingredienti
50 foglie basilico fresco25 g formaggio parmigiano grattugiato
25 g formaggio pecorino grattugiato
1 cucchiaio pinoli
3 spicchi aglio
olio d'oliva
sale
Preparazione Pesto
Il pesto si può ottenere sia con l'aiuto di un mortaio che con il frullatore.Gli ingredienti, sia nell'uno che nell'altro caso vanno messi tutti insieme, poi, pian piano, aggiungete l'olio a filo in quantità tali da rendere il composto cremoso e compatto.
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