Ricetta Pere al Cioccolato (5)
4 persone
Pere
100 g cioccolato fondente
30 g zucchero
20 g burro
grappa alle pere
Spolverizzate il fondo di una pirofila con un cucchiaio di zucchero, adagiatevi le pere tagliate a metà e cospargetele con il rimanente zucchero.
Ponete il recipiente in forno preriscaldato a 160 gradi e cuocete per un quarto d'ora.
Nel frattempo, mettete in un tegamino il cioccolato spezzettato con il burro e fate sciogliere a bagnomaria a calore moderato.
Diluite il composto con uno o due cucchiai di grappa alle pere, mescolate e amalgamate sino a ottenere una crema liscia e vellutata e poi versatela sulle pere.
Servitele tiepide.
http://www.dbricette.it
Pere
Ingredienti
4 pere100 g cioccolato fondente
30 g zucchero
20 g burro
grappa alle pere
Preparazione Pere al Cioccolato (5)
Sbucciate le pere, dividetele a metà, togliete torsolo e semi.Spolverizzate il fondo di una pirofila con un cucchiaio di zucchero, adagiatevi le pere tagliate a metà e cospargetele con il rimanente zucchero.
Ponete il recipiente in forno preriscaldato a 160 gradi e cuocete per un quarto d'ora.
Nel frattempo, mettete in un tegamino il cioccolato spezzettato con il burro e fate sciogliere a bagnomaria a calore moderato.
Diluite il composto con uno o due cucchiai di grappa alle pere, mescolate e amalgamate sino a ottenere una crema liscia e vellutata e poi versatela sulle pere.
Servitele tiepide.
http://www.dbricette.it
