Ricetta Pennette alle Vodka (2)
4 persone
Vodka
100 g pancetta a dadini
100 g pancetta affumicata a dadini
1 scalogno
olio d'oliva
1 confezione polpa di pomodoro pronta
1 confezione panna da cucina
sale
1 bicchiere vodka
Subito dopo, aggiungete la pancetta a dadini e lasciatela insaporire per qualche minuto.
Successivamente, versate la polpa di pomodoro sgocciolato, il sale, la panna e continuate la cottura per circa 15 minuti.
Irrorate la salsa con la vodka e fate evaporare a fiamma alta per qualche istante.
Dopodichè, cuocete le pennette in acqua salata, scolatele al dente e versatele in padella.
Amalgamate bene il tutto e servitele subito calde.
http://www.dbricette.it
Vodka
Ingredienti
400 g pasta tipo pennette100 g pancetta a dadini
100 g pancetta affumicata a dadini
1 scalogno
olio d'oliva
1 confezione polpa di pomodoro pronta
1 confezione panna da cucina
sale
1 bicchiere vodka
Preparazione Pennette alle Vodka (2)
In una padella antiaderente, fate riscaldare l'olio e rosolate lo scalogno precedentemente pulito, sciacquato e tagliato sottilmente.Subito dopo, aggiungete la pancetta a dadini e lasciatela insaporire per qualche minuto.
Successivamente, versate la polpa di pomodoro sgocciolato, il sale, la panna e continuate la cottura per circa 15 minuti.
Irrorate la salsa con la vodka e fate evaporare a fiamma alta per qualche istante.
Dopodichè, cuocete le pennette in acqua salata, scolatele al dente e versatele in padella.
Amalgamate bene il tutto e servitele subito calde.
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