Ricetta Pasticcini alla Mandorle
4 persone
Mandorle Sgusciate
100 g zucchero
2 tuorli d'uovo
100 g burro
1 tuorlo d'uovo
100 g zucchero
1/2 bicchiere latte
50 g mandorle sgusciate
1 cucchiaino brandy
Lasciate riposare per 15 minuti e poi riempiteci dei piccoli stampi imburrati.
Fate la crema frullando bene le uova, il tuorlo, lo zucchero, il latte e il brandy; aggiungete poi mezzo cucchiaio di questa crema in ogni tortina.
Tagliate a fettine le mandorle, mettetele in forno per 3 minuti e disponetele sopra le tortine.
Mettete tutto in forno per 20 minuti.
e quando saranno cotte lasciate riposare per mezza giornata.
http://www.dbricette.it
Mandorle Sgusciate
Ingredienti
200 g farina100 g zucchero
2 tuorli d'uovo
100 g burro
ingredienti per la crema:
3 uova intere1 tuorlo d'uovo
100 g zucchero
1/2 bicchiere latte
50 g mandorle sgusciate
1 cucchiaino brandy
Preparazione Pasticcini alla Mandorle
Fate la pasta mescolando la farina, lo zucchero, il burro sciolto e i tuorli.Lasciate riposare per 15 minuti e poi riempiteci dei piccoli stampi imburrati.
Fate la crema frullando bene le uova, il tuorlo, lo zucchero, il latte e il brandy; aggiungete poi mezzo cucchiaio di questa crema in ogni tortina.
Tagliate a fettine le mandorle, mettetele in forno per 3 minuti e disponetele sopra le tortine.
Mettete tutto in forno per 20 minuti.
e quando saranno cotte lasciate riposare per mezza giornata.
http://www.dbricette.it
