Ricetta Pasta Incasciata
4 persone
Olive
1 spicchio aglio
1/2 peperone
10 olive
10 capperi
2 pomodori pelati
100 g formaggio pecorino
100 g pasta di pane
olio d'oliva
sale
Scolare la pasta cotta al dente in acqua salata e mantecarla in padella con pecorino.
Trasferirla in una cocotte rivestita di pasta di pane e chiudere con i lembi di pasta in avanzo.
Infornare per 10 minuti a 170 gradi.
http://www.dbricette.it
Olive
Ingredienti
150 g pasta tipo spaghetti1 spicchio aglio
1/2 peperone
10 olive
10 capperi
2 pomodori pelati
100 g formaggio pecorino
100 g pasta di pane
olio d'oliva
sale
Preparazione Pasta Incasciata
Rosolare i cubi di carne in padella con olio e aglio, unire il 1/2 peperone a julienne, le olive denocciolate e tagliate, i capperi e il pomodoro pelato.Scolare la pasta cotta al dente in acqua salata e mantecarla in padella con pecorino.
Trasferirla in una cocotte rivestita di pasta di pane e chiudere con i lembi di pasta in avanzo.
Infornare per 10 minuti a 170 gradi.
http://www.dbricette.it
