Ricetta Passata Cruda di Pomodoro con Olive di Gaeta e Cipolle di Tropea
4 persone
Pomodori
2 fette pancarr?
50 g olive di gaeta
2 foglie basilico
1/2 cipolla di tropea
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Scottare in forno il pancarré, insaporirlo con olio, sale e olive tagliate.
Servire la cipolla affettata, i crostini e la passata con basilico, sale e pepe.
http://www.dbricette.it
Pomodori
Ingredienti
500 g pomodori2 fette pancarr?
50 g olive di gaeta
2 foglie basilico
1/2 cipolla di tropea
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Passata Cruda di Pomodoro con Olive di Gaeta e Cipolle di Tropea
Sbollentare i pomodori per 1 minuto, raffreddarli in acqua fredda, spellarli, passarli e sgocciolarli.Scottare in forno il pancarré, insaporirlo con olio, sale e olive tagliate.
Servire la cipolla affettata, i crostini e la passata con basilico, sale e pepe.
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