Ricetta Orata al Tegame
4 persone
Orata
300 g gamberetti
500 g vongole e cozze
1 spicchio aglio
farina
vino bianco
prezzemolo tritato
1/2 bicchiere olio d'oliva
sale
pepe
Infarinare l'orata poi cospargerla di aglio tritato.
Scaldare 1/2 bicchiere di olio in una padella e farvi rosolare l'orata.
Scolarla e passarla in un tegame grande con cozze, vongole e gamberetti.
Unire il vino, sale, pepe e coprire il tegame.
Cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso.
Poco prima di levare dal fuoco aggiungere il prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
Orata
Ingredienti
1 orata da 700 g gi? pulita300 g gamberetti
500 g vongole e cozze
1 spicchio aglio
farina
vino bianco
prezzemolo tritato
1/2 bicchiere olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Orata al Tegame
Lavare vongole, cozze e gamberetti.Infarinare l'orata poi cospargerla di aglio tritato.
Scaldare 1/2 bicchiere di olio in una padella e farvi rosolare l'orata.
Scolarla e passarla in un tegame grande con cozze, vongole e gamberetti.
Unire il vino, sale, pepe e coprire il tegame.
Cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso.
Poco prima di levare dal fuoco aggiungere il prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
