Ricetta Orata al Prezzemolo
4 persone
Orata
3 cipolle
3 spicchi aglio
prezzemolo
1 bicchiere vino bianco
1 limone
1 pizzico cerfoglio e dragoncello secchi
olio d'oliva
sale
pepe
Pulire ed eviscerare l'orata, metterla in 1 casseruola, irrorarla con olio e disporre intorno il trito con la marinata.
Ricoprire il pesce con rondelle di limone, salare, pepare e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti, irrorando di tanto in tanto con il fondo di cottura.
http://www.dbricette.it
Orata
Ingredienti
1 orata di 1500 g3 cipolle
3 spicchi aglio
prezzemolo
1 bicchiere vino bianco
1 limone
1 pizzico cerfoglio e dragoncello secchi
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Orata al Prezzemolo
Mondare le cipolle e l'aglio e lavare il prezzemolo; tritare il tutto e metterlo in 1 ciotola, unire 1 bicchiere di vino, 1 pizzico di cerfoglio e dragoncello e 1 bicchiere d'acqua.Pulire ed eviscerare l'orata, metterla in 1 casseruola, irrorarla con olio e disporre intorno il trito con la marinata.
Ricoprire il pesce con rondelle di limone, salare, pepare e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti, irrorando di tanto in tanto con il fondo di cottura.
http://www.dbricette.it
