Ricetta Olive Nere
4 persone
Olive Nere
200 g sale
2 limoni (fette)
alcune foglie alloro
semi di finocchio
olio d'oliva
a seconda dei gusti), 1-2 limoni a fette, qualche foglia di alloro e semi di finocchio e ve le si lascia un mese mescolando ogni giorno.
Quando sono pronte, scartare gli aromi, asciugare le olive, ungerle leggermente con olio (d'oliva, naturalmente) e metterle nei vasetti.
http://www.dbricette.it
Olive Nere
Ingredienti
2000 g olive nere200 g sale
2 limoni (fette)
alcune foglie alloro
semi di finocchio
olio d'oliva
Preparazione Olive Nere
Per mettere via 2000 g di olive nere, le si mette in un vaso a chiusura ermetica con sale (100-200 g.a seconda dei gusti), 1-2 limoni a fette, qualche foglia di alloro e semi di finocchio e ve le si lascia un mese mescolando ogni giorno.
Quando sono pronte, scartare gli aromi, asciugare le olive, ungerle leggermente con olio (d'oliva, naturalmente) e metterle nei vasetti.
http://www.dbricette.it
