Ricetta Nastrini con Ricotta e Radicchio Rosso
4 persone
Ricotta
200 g ricotta
1 cipolla rossa piccola
2 cespi radicchio di treviso
poco olio d'oliva
sale
Cuocere intanto la cipolla tritata in poco olio, aggiungere il radicchio tagliato finemente e lasciarlo stufare per pochi minuti.
Dopo scolata la pasta, aggiungere a freddo la ricotta con 1 pizzico di sale.
http://www.dbricette.it
Ricotta
Ingredienti
250 g pasta tipo nastrini200 g ricotta
1 cipolla rossa piccola
2 cespi radicchio di treviso
poco olio d'oliva
sale
Preparazione Nastrini con Ricotta e Radicchio Rosso
Portare a bollore l'acqua salata e cuocervi la pasta.Cuocere intanto la cipolla tritata in poco olio, aggiungere il radicchio tagliato finemente e lasciarlo stufare per pochi minuti.
Dopo scolata la pasta, aggiungere a freddo la ricotta con 1 pizzico di sale.
http://www.dbricette.it
