Ricetta Mousse Magra al Caffè (2)
4 persone
Caffè
125 g cioccolato fondente
2 cucchiai caff? forte
Farlo intiepidire.
Intanto montare a neve ben soda i 4 albumi e sbattere i 4 tuorli.
Unire al cioccolato fuso prima i tuorli sbattuti poi gli albumi.
Amalgamare bene il composto e dividerlo in 4 coppette.
Tenere in frigo almeno 5 ore prima di servirlo.
http://www.dbricette.it
Caffè
Ingredienti
4 uova125 g cioccolato fondente
2 cucchiai caff? forte
Preparazione Mousse Magra al Caffè (2)
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il caffè.Farlo intiepidire.
Intanto montare a neve ben soda i 4 albumi e sbattere i 4 tuorli.
Unire al cioccolato fuso prima i tuorli sbattuti poi gli albumi.
Amalgamare bene il composto e dividerlo in 4 coppette.
Tenere in frigo almeno 5 ore prima di servirlo.
http://www.dbricette.it
