Ricetta Mousse all'arancia (2)
4 persone
Arance
2 albumi d'uovo
100 g zucchero a velo
200 g mascarpone
1 bicchierino amaretto
100 g panna montata zuccherata
Unire il liquore e il succo accuratamente filtrato di un'arancia e gli albumi montati a neve ben soda.
Mescolare delicatamente l'impasto dal basso verso l'alto e suddividerlo in 4 coppette.
Decorare ogni coppetta con gli spicchi dell'altra arancia pelati al vivo e ciuffi di panna montata.
Tenere in frigo per 2 ore prima di servire.
http://www.dbricette.it
Arance
Ingredienti
2 arance2 albumi d'uovo
100 g zucchero a velo
200 g mascarpone
1 bicchierino amaretto
100 g panna montata zuccherata
Preparazione Mousse all'arancia (2)
Lavorare a lungo il mascarpone con lo zucchero.Unire il liquore e il succo accuratamente filtrato di un'arancia e gli albumi montati a neve ben soda.
Mescolare delicatamente l'impasto dal basso verso l'alto e suddividerlo in 4 coppette.
Decorare ogni coppetta con gli spicchi dell'altra arancia pelati al vivo e ciuffi di panna montata.
Tenere in frigo per 2 ore prima di servire.
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