Ricetta Moscardini e Patate (2)
4 persone
Moscardini
300 g patate
olio d'oliva
limone
sale
prezzemolo
1 tappo di sughero
Sciacquarli bene e buttarli in acqua bollente salata con le patate sbucciate e tagliate a tocchetti.
Aggiungere il tappo di sughero per renderli rosati.
A cottura ultimata mettere moscardini e patate nel piatto di portata, condire con olio, succo di limone e sale, spolverizzare con il prezzemolo e servire.
http://www.dbricette.it
Moscardini
Ingredienti
500 g moscardini300 g patate
olio d'oliva
limone
sale
prezzemolo
1 tappo di sughero
Preparazione Moscardini e Patate (2)
Pulire i moscardini levando la vescica dell'inchiostro e gli occhi.Sciacquarli bene e buttarli in acqua bollente salata con le patate sbucciate e tagliate a tocchetti.
Aggiungere il tappo di sughero per renderli rosati.
A cottura ultimata mettere moscardini e patate nel piatto di portata, condire con olio, succo di limone e sale, spolverizzare con il prezzemolo e servire.
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