Ricetta Moscardini Del Pescatore
6 persone
Moscardini
2 spicchi aglio
1/2 cipolla
prezzemolo tritato
poca salsa di pomodoro
poco brodo
1/2 bicchiere vino bianco
olio d'oliva
sale
pepe
Mondare la cipolla, l'aglio, tritarli e farli rosolare in poco olio.
Sciogliere la salsa di pomodoro in una tazza di brodo.
Quando il tritato sarà imbiondito, versare la salsa e i moscardini, lasciar cuocere.
Quando il sugo sarà pronto aggiungere il vino, far evaporare, pepare, salare e cospargere di prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
Moscardini
Ingredienti
700 g moscardini2 spicchi aglio
1/2 cipolla
prezzemolo tritato
poca salsa di pomodoro
poco brodo
1/2 bicchiere vino bianco
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Moscardini Del Pescatore
Pulire i moscardini.Mondare la cipolla, l'aglio, tritarli e farli rosolare in poco olio.
Sciogliere la salsa di pomodoro in una tazza di brodo.
Quando il tritato sarà imbiondito, versare la salsa e i moscardini, lasciar cuocere.
Quando il sugo sarà pronto aggiungere il vino, far evaporare, pepare, salare e cospargere di prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
