Ricetta Minestrone Semplice (3)
4 persone
Fagioli Borlotti
Lazio
200 g spinaci
1 zucchina
1 cipolla
1 carota
1 cuore sedano
100 g polpa di pomodoro
formaggio grana
2 dadi
olio d'oliva
sale
pepe
Raccogliete il trito in una pentola, aggiungete 3 cucchiai di olio e fatelo soffriggere.
Aggiungete la polpa di pomodoro, lasciatela insaporire e unite 2 litri di acqua Appena avr raggiunto l'ebollizione aggiungete le foglie di spinaci mondate, lavate e tagliate a listarelle, la zucchina lavata e tagliata a dadini, i fagioli met passati al mixer e met interi e i dadi.
Coprite e cuocete per 50 minuti.
A fine cottura salate, pepate, condite con olio e grana.
http://www.dbricette.it
Fagioli Borlotti
Lazio
Ingredienti
300 g fagioli borlotti lessati200 g spinaci
1 zucchina
1 cipolla
1 carota
1 cuore sedano
100 g polpa di pomodoro
formaggio grana
2 dadi
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Minestrone Semplice (3)
Tritate la cipolla sbucciata, la carota raschiata e lavata, il sedano mondato e lavato.Raccogliete il trito in una pentola, aggiungete 3 cucchiai di olio e fatelo soffriggere.
Aggiungete la polpa di pomodoro, lasciatela insaporire e unite 2 litri di acqua Appena avr raggiunto l'ebollizione aggiungete le foglie di spinaci mondate, lavate e tagliate a listarelle, la zucchina lavata e tagliata a dadini, i fagioli met passati al mixer e met interi e i dadi.
Coprite e cuocete per 50 minuti.
A fine cottura salate, pepate, condite con olio e grana.
http://www.dbricette.it
