Ricetta Minestra Gialla (2)
4 persone
Zucca Gialla
burro
olio d'oliva
noce moscata
prezzemolo tritato
pancarr? a pezzettoni
1 confezione minestrone findus
1 mestolo brodo
panna
1 pizzico pepe
http://www.dbricette.it
Zucca Gialla
Ingredienti
500 g zucca giallaburro
olio d'oliva
noce moscata
prezzemolo tritato
pancarr? a pezzettoni
1 confezione minestrone findus
1 mestolo brodo
panna
1 pizzico pepe
Preparazione Minestra Gialla (2)
Versare un poco d'olio in padella unitamente al burro e poco dopo la confezione di minestrone; dopo unire la zucca pulita e tagliata a dadini con un pizzico di pepe; aggiungere quindi un mestolo di brodo; dopo alcuni minuti aggiungere tutte le verdure nel brodo; passare tutto in frullatore ed aggiungere la panna e la noce moscata; dopo 2/3 minuti di cottura fare dorare a parte i pezzettoni di pancarré; unire questi ultimi alla minestra con il prezzemolo.http://www.dbricette.it
