Ricetta Minestra di Zucca (6)
4 persone
Zucca
40 g pasta tipo capelli d'angelo
100 cl latte
formaggio parmigiano grattugiato
1 noce burro
1 cucchiaio prezzemolo tritato
1 spolverata pepe
sale
Scolarla e passarla al passaverdura.
In una casseruola stemperare la purea di zucca con il latte e portare ad ebollizione.
Gettare la pasta e cuocerla.
Condire la minestra con una noce di burro, il parmigiano, un cucchiaio di prezzemolo e una spolverata di pepe.
http://www.dbricette.it
Zucca
Ingredienti
500 g zucca pulita40 g pasta tipo capelli d'angelo
100 cl latte
formaggio parmigiano grattugiato
1 noce burro
1 cucchiaio prezzemolo tritato
1 spolverata pepe
sale
Preparazione Minestra di Zucca (6)
Lessare la zucca tagliata a pezzi in acqua salata.Scolarla e passarla al passaverdura.
In una casseruola stemperare la purea di zucca con il latte e portare ad ebollizione.
Gettare la pasta e cuocerla.
Condire la minestra con una noce di burro, il parmigiano, un cucchiaio di prezzemolo e una spolverata di pepe.
http://www.dbricette.it
