Ricetta Minestra di Pollo
4 persone
Carne Di Pollo
100 g carne di pollo
3 carote
1 rapa
2 porri
1 sedano
2 pomodori
prezzemolo tritato
sale
pepe
Intanto tritate la carne, sbucciate e tagliate a dadini tutti i legumi tranne i pomodori, facendoli ammorbidire in acqua bollente per 6 minuti.
Successivamente mescolate la carne con i legumi e allungate il brodo di cottura con acqua calda e lasciate cuocere per 15 minuti.
Sbucciate i pomodori e schiacciateli.
Servite mettendo in una zuppiera, prima il riso, poi i pomodori schiacciati, il prezzemolo tritato e sopra versateci la zuppa.
http://www.dbricette.it
Carne Di Pollo
Ingredienti
80 g riso100 g carne di pollo
3 carote
1 rapa
2 porri
1 sedano
2 pomodori
prezzemolo tritato
sale
pepe
Preparazione Minestra di Pollo
Cuocete il riso per 18 minuti con 3 tazze di acqua salata.Intanto tritate la carne, sbucciate e tagliate a dadini tutti i legumi tranne i pomodori, facendoli ammorbidire in acqua bollente per 6 minuti.
Successivamente mescolate la carne con i legumi e allungate il brodo di cottura con acqua calda e lasciate cuocere per 15 minuti.
Sbucciate i pomodori e schiacciateli.
Servite mettendo in una zuppiera, prima il riso, poi i pomodori schiacciati, il prezzemolo tritato e sopra versateci la zuppa.
http://www.dbricette.it
