Ricetta Mele al Forno Meringate
4 persone
Mele
4 cucchiaini zucchero
1 scorzetta di limone
1 bicchiere acqua
per la meringa:
2 albumi d'uovo
2 cucchiai zucchero a velo
Mettete in forno moderato.
Intanto battete a neve gli albumi d'uovo finché saranno ben sodi, poi mescolateli delicatamente con lo zucchero a velo.
Quando le mele saranno cotte, disponetele in una teglia unta di burro, versatevi sopra il loro sciroppo, e infine l'albume montato a neve che ne ricopra la superficie.
Mettete la teglia in forno caldo per circa dieci minuti finché la meringa si sarà rassodata e avrà preso un bel colore dorato.
http://www.dbricette.it
Mele
Ingredienti
4 mele4 cucchiaini zucchero
1 scorzetta di limone
1 bicchiere acqua
per la meringa:
2 albumi d'uovo
2 cucchiai zucchero a velo
Preparazione Mele al Forno Meringate
Lavate le mele, asciugatele, privatele del torsolo, mettetele in una teglia, fate scivolare un cucchiaio di zucchero nel foro centrale di ciascuna mela, aggiungete l'acqua e la scorza grattugiata di limone.Mettete in forno moderato.
Intanto battete a neve gli albumi d'uovo finché saranno ben sodi, poi mescolateli delicatamente con lo zucchero a velo.
Quando le mele saranno cotte, disponetele in una teglia unta di burro, versatevi sopra il loro sciroppo, e infine l'albume montato a neve che ne ricopra la superficie.
Mettete la teglia in forno caldo per circa dieci minuti finché la meringa si sarà rassodata e avrà preso un bel colore dorato.
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