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Ricetta Maître d'hôtel

4 persone
Prezzemolo

Ingredienti

100 g burro
1 ciuffo grande prezzemolo
1/2 limone (succo)

Preparazione Maître d'hôtel

Lavorate con un cucchiaio di legno il burro fino a ridurlo un spuma; aggiungete alcune gocce di limone e una manciata di prezzemolo tritato; lavorate fino ad amalgamare il tutto.
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