Ricetta Maccheroni Gustosi (2)
4 persone
Funghi
polpa di maiale a dadini
200 g funghi
salsa di pomodoro
1 cucchiaino farina
olio d'oliva
burro
1 cipolla
2 mestoli brodo caldo
sale
In 1 casseruola far appassire la cipolla tritata con l'olio e un po' di burro, poi unire la carne e lasciarla rosolare poco, e i funghi: far insaporire mescolando.
Unire la salsa di pomodoro allungata con 2 mestoli di brodo caldo.
Salare e cuocere per 30 minuti.
Prima di togliere dal fuoco, unire, mescolando, 1 noce di burro impastata con 1 cucchiaino di farina, in modo che il sugo si rapprenda.
Cuocere la pasta al dente e condirla con l'intingolo preparato.
http://www.dbricette.it
Funghi
Ingredienti
400 g pasta tipo maccheronipolpa di maiale a dadini
200 g funghi
salsa di pomodoro
1 cucchiaino farina
olio d'oliva
burro
1 cipolla
2 mestoli brodo caldo
sale
Preparazione Maccheroni Gustosi (2)
Tagliare a dadini i funghi puliti e lavati.In 1 casseruola far appassire la cipolla tritata con l'olio e un po' di burro, poi unire la carne e lasciarla rosolare poco, e i funghi: far insaporire mescolando.
Unire la salsa di pomodoro allungata con 2 mestoli di brodo caldo.
Salare e cuocere per 30 minuti.
Prima di togliere dal fuoco, unire, mescolando, 1 noce di burro impastata con 1 cucchiaino di farina, in modo che il sugo si rapprenda.
Cuocere la pasta al dente e condirla con l'intingolo preparato.
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