Ricetta Lonza di Maiale con Frutta Secca
4 persone
Maiale
150 g prugne secche
150 g albicocche secche
olio d'oliva extra-vergine
burro
cognac
sale
pepe
Dopo 10 minuti adagiare la carne e condire con sale e pepe.
In una pirofila alternare strati di carne e frutta e infornare per 10 minuti.
Aggiungere acqua nel caso in cui si asciugasse.
http://www.dbricette.it
Maiale
Ingredienti
6 fette lonza di maiale150 g prugne secche
150 g albicocche secche
olio d'oliva extra-vergine
burro
cognac
sale
pepe
Preparazione Lonza di Maiale con Frutta Secca
Bagnare la frutta secca in acqua e cognac, scolarla e saltarla in padella col condimento.Dopo 10 minuti adagiare la carne e condire con sale e pepe.
In una pirofila alternare strati di carne e frutta e infornare per 10 minuti.
Aggiungere acqua nel caso in cui si asciugasse.
http://www.dbricette.it
