Ricetta Lattuga Stufata
4 persone
Insalata Lattuga
60 g burro
2 mestoli brodo anche di dado
1 cucchiaio farina
sale
Togliere l'insalata dalla pentola, legare il fondo di cottura con una noce di burro lavorato con la farina, rimettervi l'insalata e cuocere per 2 minuti.
http://www.dbricette.it
Insalata Lattuga
Ingredienti
1 cespo insalata lattuga romana60 g burro
2 mestoli brodo anche di dado
1 cucchiaio farina
sale
Preparazione Lattuga Stufata
Tagliare a listarelle il cespo di lattuga e farla appassire in 50 g burro, bagnare con il brodo caldo, salare e cuocere per 30 minuti, unendo ancora un po' di brodo.Togliere l'insalata dalla pentola, legare il fondo di cottura con una noce di burro lavorato con la farina, rimettervi l'insalata e cuocere per 2 minuti.
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