Ricetta Lagane e Sangue alle Rosetana
6 persone
Uvetta Sultanina
250 g uvetta sultanina fatta appena rinvenire
scaglie di cioccolato fondente
zucchero
miele
strutto
mollica di pane
sale
500 g pasta tipo lagane di acqua e farina
Riempirne un budello, chiuderlo e sforacchiarlo.
Metterlo in una pentola con 150 cl di acqua fredda salata e portare a fuoco lento ad ebollizione girando sempre.
Quando bolle unirvi la pasta e rimescolare.
Una volta cotto il tutto trasferire in una tortiera da ciambellone e far raffreddare.
Rivoltare e servire a fette.
http://www.dbricette.it
Uvetta Sultanina
Ingredienti
150 cl sangue appena raccolto250 g uvetta sultanina fatta appena rinvenire
scaglie di cioccolato fondente
zucchero
miele
strutto
mollica di pane
sale
500 g pasta tipo lagane di acqua e farina
Preparazione Lagane e Sangue alle Rosetana
Mescolare tra loro gli ingredienti tranne il sale e la pasta.Riempirne un budello, chiuderlo e sforacchiarlo.
Metterlo in una pentola con 150 cl di acqua fredda salata e portare a fuoco lento ad ebollizione girando sempre.
Quando bolle unirvi la pasta e rimescolare.
Una volta cotto il tutto trasferire in una tortiera da ciambellone e far raffreddare.
Rivoltare e servire a fette.
http://www.dbricette.it
