Ricetta Insalata di Pollo alla Mandorle
4 persone
Pollo
30 minuti
15 minuti
310
4 carote
1/2 cipolla
1 pugno mandorle sgusciate
1 limone
100 g funghi coltivati
olio d'oliva
sale
1 pizzico pepe
Raschiare le carote, lavare, asciugarle e affettarle finissime.
Pulire i funghi, lavarli e affettarli.
Mettere le mandorle in forno a calore moderato per circa dieci minuti a tostare e tritarle non troppo finemente.
Sciogliere il sale col limone, unire l'olio, un pizzico di pepe e mescolare bene.
Condire con questa salsetta le carote, i funghi, la cipolla tritata e il pollo, mescolati assieme in una insalatiera.
Cospargere con le mandorle tritate e servire.
http://www.dbricette.it
Pollo
30 minuti
15 minuti
310
Ingredienti
500 g petto di pollo4 carote
1/2 cipolla
1 pugno mandorle sgusciate
1 limone
100 g funghi coltivati
olio d'oliva
sale
1 pizzico pepe
Preparazione Insalata di Pollo alla Mandorle
Lessare e poi tagliare a dadini la carne di pollo.Raschiare le carote, lavare, asciugarle e affettarle finissime.
Pulire i funghi, lavarli e affettarli.
Mettere le mandorle in forno a calore moderato per circa dieci minuti a tostare e tritarle non troppo finemente.
Sciogliere il sale col limone, unire l'olio, un pizzico di pepe e mescolare bene.
Condire con questa salsetta le carote, i funghi, la cipolla tritata e il pollo, mescolati assieme in una insalatiera.
Cospargere con le mandorle tritate e servire.
http://www.dbricette.it
