Ricetta Insalata di Noci (2)
4 persone
Noci
2 finocchi
60 g gherigli di noci
1 mazzo insalata belga (indivia)
erba cipollina
prezzemolo
1 limone
20 cl yogurth
sale
Unire i finocchi lavati e affettati.
Lavare, asciugare e spezzettare l'indivia con le mani e unirla alle altre verdure.
Tritare grossolanamente le noci.
In una terrina mescolare lo yogurth con le noci, l'erba cipollina, il prezzemolo tritato e il succo di limone, salare e lavorare con una frusta fino ad ottenere una crema.
Versare la crema di yogurth sulle verdure e servire.
http://www.dbricette.it
Noci
Ingredienti
120 g funghi champignon2 finocchi
60 g gherigli di noci
1 mazzo insalata belga (indivia)
erba cipollina
prezzemolo
1 limone
20 cl yogurth
sale
Preparazione Insalata di Noci (2)
Pulire i funghi, asciugarli e affettarli finemente.Unire i finocchi lavati e affettati.
Lavare, asciugare e spezzettare l'indivia con le mani e unirla alle altre verdure.
Tritare grossolanamente le noci.
In una terrina mescolare lo yogurth con le noci, l'erba cipollina, il prezzemolo tritato e il succo di limone, salare e lavorare con una frusta fino ad ottenere una crema.
Versare la crema di yogurth sulle verdure e servire.
http://www.dbricette.it
