Ricette facili per tutti

Ricetta Insalata di Agrumi (2)

4 persone
Arance

Ingredienti

3 arance
2 lime
2 mandarini succosi
100 g olive nere infornate
3 cuori carciofo
1 cuore sedano
1 finocchio
olio aromatizzato all'aglio e rosmarino
sale

Preparazione Insalata di Agrumi (2)

Spellare i frutti togliendo anche la parte bianca e tagliarli a spicchi eliminando i semi.
Tagliare i cuori di carciofo in 4 parti, il cuore di sedano a dadini e il finocchio a fettine.
Mettere gli ingredienti in una insalatiera, salare e irrorare con l'olio aromatizzato lasciando insaporire per qualche minuto.
Servire come antipasto.
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