Ricetta Insalata Delicata (2)
4 persone
Funghi Champignon
100 g prosciutto cotto
100 g formaggio emmenthal
1 spicchio aglio
prezzemolo tritato
1 1/2 limone (succo)
1 cucchiaio salsa worcester
1 cucchiaino senape
olio d'oliva extra-vergine
sale
Aggiungete in seguito l'emmenthal a dadini, il prosciutto a listarelle ed insaporite in parte con il succo di limone.
A parte, in un'altra ciotola, preparate un sughetto con aglio tritato, olio d'oliva extra-vergine, prezzemolo tritato, la senape, la salsa worcester, il succo dell'altro limone, il sale e mescolate energicamente con una forchetta.
Versate il tutto sull'insalata, mescolate ancora e servite.
http://www.dbricette.it
Funghi Champignon
Ingredienti
200 g funghi champignon100 g prosciutto cotto
100 g formaggio emmenthal
1 spicchio aglio
prezzemolo tritato
1 1/2 limone (succo)
1 cucchiaio salsa worcester
1 cucchiaino senape
olio d'oliva extra-vergine
sale
Preparazione Insalata Delicata (2)
In una ciotola capiente, versate i funghi precedentemente puliti e lavati con cura e tagliati a fettine sottili sottili.Aggiungete in seguito l'emmenthal a dadini, il prosciutto a listarelle ed insaporite in parte con il succo di limone.
A parte, in un'altra ciotola, preparate un sughetto con aglio tritato, olio d'oliva extra-vergine, prezzemolo tritato, la senape, la salsa worcester, il succo dell'altro limone, il sale e mescolate energicamente con una forchetta.
Versate il tutto sull'insalata, mescolate ancora e servite.
http://www.dbricette.it
