Ricetta Insalata Aromatizzata
4 persone
Insalata Lattuga
1 cespo insalata lattuga
1 cespo insalata rossa trevisana
sale
pepe
dragoncello
cerfoglio
erba cipollina
olio d'oliva
2 cucchiai aceto di vino
Sfogliare, lavare e sgocciolare la lattuga e la trevisana, tagliarle a striscioline e metterle nell'insalatiera, salare e pepare.
Tritare finemente il dragoncello, il cerfoglio e l'erba cipollina e spargere il trito sull'insalata.
Mettere olio e aceto in 1 scodella, sbatterli con 1 forchetta e unirvi i tuorli.
Rovesciare quindi la salsina sull'insalata e mescolare bene.
http://www.dbricette.it
Insalata Lattuga
Ingredienti
3 uova1 cespo insalata lattuga
1 cespo insalata rossa trevisana
sale
pepe
dragoncello
cerfoglio
erba cipollina
olio d'oliva
2 cucchiai aceto di vino
Preparazione Insalata Aromatizzata
Far rassodare le uova, sgusciarle, aprirle a metà , estrarre e setacciare i tuorli.Sfogliare, lavare e sgocciolare la lattuga e la trevisana, tagliarle a striscioline e metterle nell'insalatiera, salare e pepare.
Tritare finemente il dragoncello, il cerfoglio e l'erba cipollina e spargere il trito sull'insalata.
Mettere olio e aceto in 1 scodella, sbatterli con 1 forchetta e unirvi i tuorli.
Rovesciare quindi la salsina sull'insalata e mescolare bene.
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