Ricetta Insalata alle Menta (2)
4 persone
Menta
4 ovoli mozzarella di bufala
100 g insalata valeriana
100 g insalata rucola
1/2 limone
1 mazzetto menta
basilico
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Spuntare le zucchine e tagliarle a julienne.
In una ciotola unire insalate, zucchine, sale, pepe, un trito di menta e basilico, succo di limone e olio.
Mescolare l'insalata, quindi accomodarla nei singoli piatti e mettervi al centro un ovolo condito con olio e pepe.
http://www.dbricette.it
Menta
Ingredienti
4 zucchine piccole4 ovoli mozzarella di bufala
100 g insalata valeriana
100 g insalata rucola
1/2 limone
1 mazzetto menta
basilico
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Insalata alle Menta (2)
Lavare e centrifugare le insalate.Spuntare le zucchine e tagliarle a julienne.
In una ciotola unire insalate, zucchine, sale, pepe, un trito di menta e basilico, succo di limone e olio.
Mescolare l'insalata, quindi accomodarla nei singoli piatti e mettervi al centro un ovolo condito con olio e pepe.
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