Ricetta Hot Brandy Flip
1 persone
Cognac
zucchero in polvere
20 cl caff? forte
6 cl cognac
10 cl vino porto
Versare il caffè in un pentolino e aggiungere il cognac e il porto.
Riscaldare lentamente mescolando senza interruzioni.
Prima che giunga a ebollizione versare il tutto, lentamente, sul tuorlo d'uovo, rimestando velocemente con la frusta in modo da ottenere un composto omogeneo.
Riscaldare un bicchiere con il manico e versarvi il composto.
Spolverare con noce moscata prima di servire.
http://www.dbricette.it
Cognac
Ingredienti
1 tuorlo d'uovozucchero in polvere
20 cl caff? forte
6 cl cognac
10 cl vino porto
ingredienti per servire:
noce moscataPreparazione Hot Brandy Flip
Agitare il tuorlo con lo zucchero fino a ottenere una spuma dolce.Versare il caffè in un pentolino e aggiungere il cognac e il porto.
Riscaldare lentamente mescolando senza interruzioni.
Prima che giunga a ebollizione versare il tutto, lentamente, sul tuorlo d'uovo, rimestando velocemente con la frusta in modo da ottenere un composto omogeneo.
Riscaldare un bicchiere con il manico e versarvi il composto.
Spolverare con noce moscata prima di servire.
http://www.dbricette.it
